Viva Fresco se propuso brindar a la Ciudad de Panamá la más alta calidad en productos alimenticios y bebidas disponibles. Este es el momento en que un sueño se convirtió en realidad. Forjando una relación hace más de 8 años en una pequeña escuela de administración hotelera en los Alpes suizos, los fundadores Alberto Lemos, Christophe Bureau y Francisco Apostolo estaban decididos a cambiar el mercado y mejorar no solo la calidad de los alimentos, sino también la vida. Después de todo, la comida es un estilo de vida.