Pedersen Fine Foods. Fue el pionero en desarrollar el mercado Gourmet en Panamá, cuando el concepto era desconocido. Ahora se ha convertido en punto de referencia en el segmento Gourmet. Desde 1989 la familia Pedersen de origen danés se estableció en Panamá con la Planta de Procesamiento de Salmón NIELS PEDERSEN. En sus inicios ahumaban salmón artesanalmente al estilo danés, atendiendo personalmente a sus clientes: supermercados y restaurantes. Progresivamente fueron introduciendo diversas categorías de alimentos finos desde Europa: quesos, embutidos, carnes frescas, pastas y panes. A través de los años la operación ha crecido y diversificado y por esta razón a partir del 1 de julio del 2005, las operaciones de producción y distribución se dividieron, creando la Importadora y Distribuidora PEDERSEN FINE FOODS, S.A. enfocada en la comercialización de Alimentos Gourmet de la más alta calidad. Cada uno de los colaboradores es motor indispensable para el cumplimiento de los objetivos y principios: la calidad, la excelencia, el compromiso con el cliente, el respeto, la honestidad, gracias a pasión por lo que hacemos.