La Familia Chavarría - Guerrero de origen costarricense - italiano, migró de Costa Rica a Panamá en el año 1998, decidiendo establecerse definitivamente en el año 2003 en este bello y acogedor país. Por este motivo, compraron una propiedad en El Valle de Antón remodelando una pequeña casa existente, que sin embargo, cuando la familia de Costa Rica venía a visitarlos, la casa resultaba pequeña, requiriendo alquilar lugares cercanos para alojamiento. Parte del terreno presentaba áreas húmedas y varios ojos de agua y en 2007 se decidió drenar y recuperar esa parte de la propiedad con la idea de construir un lugar para alojamiento de huéspedes de la familia. Así nace Casa Di Pietra, como un alojamiento familiar que cuenta con cinco habitaciones, Cava y Restaurante solo para huéspedes, localizado en el mágico Valle de Antón en la Provincia de Coclé en la República de Panamá.