La finca Café Suarez fue iniciada por Domingo Saudí en 1900 conocido como Domingo Suárez, con setenta mil plantas de café. La familia Suárez se ha dedicado al cultivo de café en Boquete por más de 100 años. Una de las cosas que hace al café de Alto Quiel especial es que se cultiva en suelo volcánico en las laderas de la provincia de Boquete en Panamá.
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