Cabañas Dr. Esquivel nace como una empresa de servicios de hospedaje campestre familiar en el año 1982, siendo sus socios fundadores y actuales integrantes los distintos miembros de la familia Esquivel Ríos. El constante accionar y perseverancia en la actividad fue inspiración suficiente para idear y diseñar nuevos espacios con toques campestres, acogedores de buen gusto, dando como resultado la creación de un nuevo concepto de hospedaje de montaña.